قالب کیک سیلیکونی برای سبک کریسمس

کیک‌های کریسمس به این دلیل خورده می‌شوند که در فرانسه باستان، در شب کریسمس، هر خانواده به جنگل می‌رفت تا تکه‌ای از تنه صنوبر را که نماد باروری است، بریده و آن را در دودکش بسوزاند.هر چه بیشتر می سوزد، شانس بهتری برای سال آینده به ارمغان می آورد.پس از ناپدید شدن شومینه، به احترام این سنت در کریسمس پای چوبی پخته می شود.
علاوه بر پای چوبی که فرانسوی‌ها می‌خورند و پای میوه انگلیسی با شراب از روم باستان، آلمانی‌ها برای کریسمس کلوچه Stollen درست می‌کنند.Stollen از اتریش می آید و طعم آن کمی شبیه نان است.;ایتالیایی ها برای کریسمس "پانتون" درست می کنند که کیکی نرم و گنبدی شکل، تلاقی پای و نان، معمولاً ستاره ای شکل، آب پز شده با شکر، پرتقال، پوست لیمو، کشمش و غیره است.
گوو جینلی، شیرینی‌پز و یکی از صاحبان قنادی Champignon است.پس از فارغ التحصیلی از آکادمی نانوایی، به عنوان یک قنادی در هتل های محلی و ستاره دار ماکائو مشغول به کار شد و دسرهای فرانسوی را نزد شیرینی پزهای آلمان و فرانسه آموخت و در آن تخصص یافت.برای چندین سالپس از چهار یا پنج سال یادگیری دسرهای فرانسوی نزد یک استاد فرانسوی، احساس کردم زمان بازگشت به چین برای شروع کسب و کارم فرا رسیده است، بنابراین با همکارانم در ماکائو کسب و کاری را شروع کردم.
دسرهای آلمانی چه تفاوتی با دسرهای فرانسوی دارند؟دسرهای آلمانی دارای مواد اصیل آلمانی مانند پنیر آلمانی (پنیر) هستند، اما در واقع می‌توانند به عنوان دسر اروپایی یا دسر فرانسوی مدرن طبقه‌بندی شوند.دسرهای ما بیشتر دسرهای فرانسوی هستند، اما از نظر مواد اولیه مواد محلی را اضافه می کنیم."امروز، Guo Jinli به طور خاص یک کیک کریسمس شاه بلوط با طعمی منحصر به فرد طراحی کرد.خوانندگانی که می خواهند کیک های جذاب و خوشمزه کریسمس را برای خانواده و دوستان خود بپزند، می توانند هنر خود را به رخ بکشند.
مونت در "مون بلان" به معنای سفید و بلان به معنای کوه است.من نام این دسر را "کوه برفی" گذاشتم زیرا در فرانسه و ایتالیا کوه معروف مونت بلان هر کریسمس پوشیده از برف خواهد بود..من از مربای شاه بلوط با ژله شاه توت استفاده می کنم چون شاه بلوط اگر در شربت خیسانده شود شیرین تر می شود و شاه توت ترش می تواند شیرینی شاه بلوط را به خوبی خنثی کند و طعم آن را بیشتر کند."
رب شاه بلوط، آب و لوبیا وانیل را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط ​​بپزید و هم بزنید تا مخلوط ترکیب شود، سپس در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود.
مربای شاه توت را در قابلمه بریزید و بجوشانید و شکر و پودر آگار آگار را به طور یکنواخت مخلوط کنید و پوره میوه را اضافه کنید و بجوشانید.از روی حرارت بردارید و آب لیمو را اضافه کنید.داخل قالب های سیلیکونی بریزید و خنک کنید.
2) تشک پخت را روی یک ورقه پخت قرار دهید، مقدار مورد نیاز (قطره) را در روش 1 فشار دهید و در فر با دمای 90 درجه سانتیگراد به مدت سه ساعت بپزید.
1) کره و پودر قند را خوب با هم مخلوط کنید، آرد، نمک و بادام خرد شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، تخم مرغ ها را اضافه کنید تا خمیر شود.خمیر را به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید.
2) خمیر را با وردنه به ضخامت 3 میلی متر باز کنید، سپس با چاقو به قطعات کوچک برش دهید، روی سینی فر قرار دهید، در دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
2) ژله شاه توت را داخل موس بریزید سپس مرنگ را اضافه کنید و در آخر کمی موس شاه بلوط را صاف کرده و به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید.
4) خمیر شاه بلوط را در کیسه لوله کشی قرار دهید، سطح مرحله 3 را با خمیر شاه بلوط پر کنید، سپس با مرنگ و ورق طلا تزئین کنید.
SOS Cakery توسط Zeng Jinginging تاسیس شد.او عمدتاً کیک فوندانت درست می‌کند و دوره‌های هنر فوندانت مانند: عروسک‌های شکری، مجسمه‌های فوندانت (تندیس‌های فوندانت)، گل‌های شکری (گل خمیری لاستیکی)، و آیسینگ کوکی‌ها (کوکی‌های رویال آیسینگ) را تدریس می‌کند.)، و غیره.
او با تقریباً هشت سال تجربه در ساخت کیک فوندانت، خاطرنشان کرد که منشاء فوندانت انگلستان است.سه نوع فوندانت وجود دارد که یک فوندانت برای پوشاندن سطح کیک استفاده می شود و دیگری از نظر بافت به پوست نزدیکتر است.رنگ انسانی. برای ساخت فوندانت عروسک استفاده می شود. فوندانت گل فوندانت نیز وجود دارد. شکل پذیری بهتری دارد و می توان آن را بسیار نازک رول کرد.
فاج مانند یک «خشت» خوراکی است که تقریباً به هر شکلی قابل قالب‌گیری است.روز به روز افراد بیشتری در بازار کیک های فوندانت را با قیمت واحد بالا و طرح های غنی می پذیرند.یکی از برجسته ترین رویدادهای تعطیلات.یا یک ضیافت خصوصی
در طول جنگ های صلیبی، "زنجبیل" یک ادویه وارداتی گران قیمت بود.فقط در تعطیلات مهم مانند کریسمس و عید پاک، زنجبیل به کیک ها و بیسکویت ها اضافه می شد تا طعم آن را تقویت کند و عملکرد محافظت از سرما را داشته باشد.با گذشت زمان، زنجبیل به یک غذای جشن تبدیل شد.میان وعده کریسمس مبارک.امروز، Zeng Jingyin کیک شیرینی زنجبیلی کیک شیرینی زنجفیلی (Gingerbread Cupcakes) را به خوانندگان معرفی می کند.برای کریسمس مناسب است و به راحتی آماده می شود.امیدوارم خوانندگان از آن لذت ببرند.
آرد 250 گرم 1 قاشق چایخوری.جوش شیرین، 2 قاشق چایخوریپودر زنجبیل، 1 قاشق چایخوریپودر دارچین، 1 قاشق چایخوریترکیب ادویه انگلیسی
2) مواد B را در یک قابلمه کوچک بریزید، خوب مخلوط کنید و حرارت دهید (فقط کره و شکر قهوه ای را بجوشانید تا حل شود، نجوشد).
5) همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک توده همگن بدون ذرات به دست آید، سپس در قالب کیک بریزید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمان آماده شدن بپزید.